Ken je dat? Het is half zes, iedereen heeft honger en jij hebt nul zin om lang te koken. Toch wil je wel iets warms en lekkers op tafel zetten. Goed nieuws: dat kan echt, zónder stress.
Bij Myfoodblog.nl zijn we fan van snelle avondmaaltijden die binnen 30 minuten klaar zijn. Niet ingewikkeld, geen rare ingrediënten en vooral: haalbaar op een doordeweekse dag.
Waarom snelle diners zo fijn zijn
Snelle recepten zijn ideaal als:
- je weinig tijd (en energie) hebt
- je niet elke avond wilt bestellen
- je gewoon normaal, lekker wilt eten
En nee, snel koken betekent niet dat het saai of ongezond is.
Onze favoriete snelle diners (≤ 30 minuten)
Deze maaltijden maken we zelf ook regelmatig:
- Pasta pesto met tomaat en mozzarella (of burrata)– alles in één pan, altijd succes
- Rijst met kip en roerbakgroenten – simpel en vullend
- Wraps met kip, paprika en yoghurt-saus – snel én kindvriendelijk
- Zalm uit de pan met aardappeltjes – voelt luxe, kost weinig tijd
- Omelet met spinazie en feta – perfect als je weinig in huis hebt
- Gnocchi met tomatensaus – klaar voordat iedereen echt chagrijnig wordt
- Tortilla pizza’s – leuk om samen te maken
- Snelle nasi met ei – ideaal voor restjes
- Pasta roomsaus met champignons
- Tomatensoep met tosti – comfortfood op z’n best
- Noedels met groenten en pindasaus
- Aardappelschotel (snelle versie)
- Quesadilla’s met kaas en groenten
- Courgetti met pesto – licht en fris
- Wrap bowl – alles los in een kom, minder gedoe
👉 Meer van dit soort ideeën vind je ook in snelle & makkelijke recepten.
Zo maak je snelle diners nóg makkelijker
- Snijd groenten alvast in de ochtend of de avond ervoor
- Kook wat extra rijst of pasta en gebruik dat later
- Houd een paar “noodrecepten” achter de hand
Onze weekmenu’s helpen hier ook enorm bij.
