Snickers mousse (dessert van chocolade, pinda en karamel)

Als het op een makkelijk toetje aankomt, gaat er niets boven een no bake-dessert. Heb je zin in iets zoets, dan is niks moeilijker dan wachten tot je baksel is gebakken én afgekoeld. Dat is waar deze lekkere snickers mousse in beeld komt. Het zit vol met chocolade, pinda en zelfgemaakte karamel. Een echte verwennerij!

Mousse van chocolade, pinda en karamel

Ik ben dol op snickers. De chocolade, pinda en karamel zijn een traktatie voor je smaakpapillen. Daarom verwerk ik die heerlijke ingrediënten in een mousse. Makkelijk, feestelijk maar vooral: heel lekker. De karamel in dit recept maak ik zelf, op basis van mijn dulche de leche recept. Het is wat dikker en stroopachtiger dan een traditionele karamel, en daarom heel passend in een luchtige mousse.

Snickers mousse opdienen

Voor het serveren van de mousse gebruik je bijvoorbeeld mooie limonadeglazen, martiniglazen, champagneflutes, kleine schaaltjes of espressokopjes. Of, als je een feestje geeft en je gasten een klein hapje wilt serveren, kun je de mousse serveren in porseleinen lepels. De snickers mousse moet ten minste een uur in de koelkast opstijven voordat je hem serveert, dus houd daar rekening mee bij het plannen van je dessert.

Wil je twee verschillende soorten mousse serveren? Probeer dan ook eens deze vegan chocolademousse.