Brunch

Breakfast + lunch = brunch. De brunch eet je rond 11 à 12 uur en wordt gedaan bij bijvoorbeeld feestdagen. Deze recepten passen perfect bij elke brunch. De paasbrunch of kerstbrunch bijvoorbeeld.

Mimosa

Of gewoon een brunch met je gezin of met vriendinnen. Wij houden ervan! Lekker lang tafelen, zoete en hartige hapjes en thee of een sapje erbij. Voor de volwassenen kunnen we bij de brunch ook een mimosa, prosecco of champagne tippen.

Hier in huis maak ik mijn gezin vooral heel blij met bijvoorbeeld American pancakes, wafels of zelfgemaakt brood. Er zijn trouwens ook heel veel opties op deze pagina te vinden voor als je glutenvrij, vegetarisch of veganistisch eet. Of als je een babyshower organiseert en dus brunch gerechten zoekt geschikt voor zwangere vrouwen.

Zoete en hartige brunch recepten

Op deze pagina vind je onze favoriete brunchgerechten. Voor de liefhebbers van zoet hebben we veel verschillende soorten pancakes, maar ook zelfgemaakte broodjes. Voor de hartige harry’s is er ook meer dan voldoende keuze! Soepen, frittata’s, quiches, salades om er een paar te noemen.

Het geheim voor een succesvolle brunch

Jue kunt natuurlijk uit brunchen gaan in een restaurant, maar het is minstens zo leuk om thuis te brunchen! Mijn tip voor een succesvolle brunch is een combinatie van gekocht en zelfgemaakt. Ik heb altijd stressvrije brunches en voldane brunchgasten :-). Ik ben heel benieuwd naar jouw ultieme brunchtip en laat vooral ook eten wat je het liefste eet op zo’n moment.

Ps: een nieuwe trend, naast de brunch, lijkt de ‘dunch’, oftewel diner+lunch. Een soort middagvariant van de brunch. Wat ons betreft kun je onderstaande recepten ook perfect gebruiken daarvoor!