Vers van de pers

recept

Soms ontstaat er een idee voor een lekker recept in je hoofd en de dagen daarop volgend begint het steeds meer vorm te krijgen. Dat was ook zo met deze plaattaart. Ik wist dat ik een plaattaart wilde maken en ik wist dat daar bietjes op moesten  komen. Ineens bedacht ik me dat hüttekäse hier wel ...

recept

Als ik aankondig dat er pasta op het menu staat, wordt dat altijd met luid gejuich ontvangen thuis. Pasta is namelijk een van de lievelingsgerechten van vriendlief. Deze keer ging ik voor een romige pasta met truffelsaus. Hoe beter de kwaliteit van de truffel, hoe lekkerder de saus wordt!

recept

Ik wilde al enige tijd kisir maken, toen ik opeens 'echte' Turkse bulghur in het schap zag liggen bij Appie. Dit kon geen toeval zijn. Omdat de instructies er enkel in het Turks op stonden wist ik niet of ik niet precies hoe ik het moest klaarmaken. Gelukkig werkte de methode die ik altijd bij bulgh...

hotspot

Rotterdam

Alles draait bij In de keuken van Floris om perfectie. Van de verschillende smaken tot de texturen: zacht, knapperig, bruisend, romig, glibberig en bubbelend, alles is perfect in balans. Eten en wijn Het gaat daarbij niet enkel om het eten, de wijnen zijn ook een wezenlijk onderdeel van de maalti...

Review: Foodelicious box

inspiratie

Er is weer een nieuwe foodbox op de markt. Dit keer juist niet eentje voor elke dag, maar een echte verwenbox met exclusievere producten als truffels, fijne oliën en bijzondere confitures. De Foodelicious box gaat deze maand van start en ik mocht de Foodelicious box (#FDBOX voor initimi ;-)) ee...

recept

Zijn jullie ook zo gek op sushi? Ik kan echt wel meerdere keren per week sushi eten. Sterker nog, vorige week ging ik met mijn moeder en broertje lunchen en at ik sushi.... zaterdag maakte ik samen met Janice en Merlijn zelf sushi :-D. Het stond me op dag twee nog helemaal niet tegen, sterker nog, h...

recept

Ik zat te twijfelen of ik dit recept zou plaatsen. De smaak gaf uiteindelijk de doorslag. Deze kebabs waren namelijk zo ontzettend lekker. Wat me dan tegenhield? De foto, ik ben er niet zo tevreden over. Normaal is het maken van de foto een heel proces waarbij we alles stylen en Jerome onmogelijke p...

Review: BbyB chocolade

inspiratie

Ik zag de chocolade box al bij een aantal foodbloggers voorbijkomen: een door vol vrolijk gekleurde 'sleeves' met chocolade. Een tijdje terug, kreeg ook ik van het Belgische BbyB een doos 'chef's favorites' toegestuurd. Leuk detail: ze werden in een soort koeldoos geleverd, zodat de chocolade niet...

Besparen in de keuken: 9 tips!

inspiratie

Omdat ik merkte dat de budget recepten populair zijn p myfoodblog, besloot ik een nieuwe categorie te beginnen: "besparen met Judith". Hierin zal ik je vertellen hoe je kan besparen in de keuken bijvoorbeeld. De 9 beste tips op een rijtje! (meer…)...

hotspot

Amsterdam

Het Conservatorium Hotel is één van die plekken waar ik altijd al heen wilde. Van de buitenkant is het een imposant gebouw en ook over het eten had ik goede verhalen gehoord. Laatst kreeg ik de kans om er eindelijk eens heen te gaan. Bij een Women's Health wedstrijd won ik een spa arrangement in...

recept

Op het blog verschenen al diverse recepten met quinoa. Het blijft echter een populair graan, ook hier in huis. Je kunt er veel kanten mee op, doet het prima als salade en is snel klaar. Vandaag ging ik voor een frisse en zomerse salade van quinoa met wilde perzik en gerookte kip. Ideaal als je laat ...

recept

De eerste keer maakte Jerôme dit gerecht. Ik wilde het meteen opschrijven, maar het kwam er niet van. En toen was ik eigenlijk vergeten hoe 'ie het nou precies had gemaakt. Dus maakte ik zelf deze kabeljauw met tomatensalsa nog maar eens. Zoals het mij dan betaamt, toch wel met een lichte eigen dra...

recept

Al sinds we terug zijn uit Singapore (en dat is inmiddels al ruim 3 maanden) zit die kip met zwarte pepersaus in mijn hoofd. Natuurlijk at ik dit gerecht wel vaker. Ik werkte nota bene 2 jaar lang in een wokrestaurant, maar deze Singaporese versie was veruit de lekkerste kip met zwarte pepersaus die...

recept

Het was nog twijfelen onder welke categorie ik dit recept zou scharen. Het is namelijk vegetarisch, heel erg makkelijk en super budget vriendelijk. Het is een lekker lichte maaltijd die ook goed geschikt is als lunch. De stukjes nori (zeewier) geven het een lekkere bite.

hotspot

Tricht

De bijbaantjes die ik vroeger allemaal heb gehad zorgen nogal eens voor hilariteit. Zaterdag nog: "hoe lang heb je ook alweer champignons geplukt?" Juist ja, een halve dag. Een dag hield ik het vol als tapijtverkoopster. Het was ook niet dat ik het niet leuk vond. Ik kon de volgende dag alleen nie...

recept

Dol ben ik op garnalen. Eigenlijk op alles wat seafood is. Wellicht is het een gevolg van mijn jeugd. Vrijwel elke zomer gingen we naar Amerika, omdat mijn opa, oma, oom, tante en nichtjes er woonden. Een maand lang verbleven we in en rond New Jersey/ New York en één van de hoogtepunten ieder jaar...

recept

Als, zoals dit jaar, de WK-wedstrijden beginnen om 6 uur op doordeweekse dagen zul je wat moeten improviseren met het eten. Gelukkig kwam ik op 'eten maken', het blog van multiculturele foodie Sophie, een goed recept tegen voor snelle pizza broodjes. Geloof me, deze broodjes zijn snel. En lekker. En...

Hippe exotische vruchten: drakenvrucht en mangoesteen

inspiratie

Na mijn vorig blog had ik jullie beloofd dat mijn volgende blog zou  gaan over verschillende vruchten. Nu was ik laatst in de winkel en daar zag ik een vrucht die ik veel gegeten heb  toen ik op vakantie was in Vietnam.  Ik heb het over de  drakenvrucht  (Pitahaya  oorspronkelijke naam)...

recept

Af en toe neem ik eens een dagdeel om nieuwe inspiratie op te doen. Eigenlijk doe ik elke dag wel inspiratie op, bij de Appie, de Turkse winkel, de kantine of gewoon op straat, maar soms heeft mijn inspiratie weer even een boost nodig. En dan trek ik de tijd ervoor uit en bekijk van tijdschriften va...

recept

Wat leg jij het liefste op de barbecue? Veel mensen denken meteen aan vlees, maar juist met vis- en vegetarische barbecue recepten kun je verrassen. Omdat ik voor deze rubriek je ook niet-alledaagse recepten voor de barbecue wil laten zien, vandaag mango-tofu spiesjes met een Aziatisch tintje. In on...

recept

Misschien komt de naam Waldorf je vaag bekend voor. Dat kan goed kloppen. Deze salade werd namelijk 'uitgevonden' in het bekende Waldorf-Astoria hotel in New York City. Al in de 19e eeuw werd deze salade daar voor het eerst geserveerd, met recht een klassieker te noemen dus. Op zondagen en op verjaa...

recept

Met het prachtige, on-Nederlandse weer kon het natuurlijk niet uitblijven. Een nieuwe rubriek op myfoodblog onder de noemer barbecue recepten. Ik vind het persoonlijk heerlijk om te barbecueën en dan helemaal niet persé heel uitgebreid. Het buiten eten geeft me gewoon een soort vakantie gevoel. In...

recept

Kegderee is een typisch Engels gerecht van Indiase afkomst en bestaat uit rijst, kerriekruiden, vis, eieren en traditioneel ook room. Ik heb echter het recept wat lichter en lighter gehouden en maakte hem zonder room. Als vis gebruikte ik makreel. Een smakelijke vis die ook nog eens goed is voor je ...

recept

De basis voor dit recept is het recept van een jongetje van (destijds) 4, Andy. Andy is de kleinzoon van een goede vriendin van mijn moeder en, net als z'n oma, houdt Andy van koken. Inmiddels is 'ie al bijna 10, maar al sinds zijn derde staat Andy in de keuken. Hij nam dan geen genoegen met toekijk...

recept

De laatste tijd ben ik erg groot fan van de Turkse keuken. Jullie lazen misschien al de review over Turkse delicatessenzaak Anadolu, vandaag ging ik zelf aan de slag. Turkse pizza's of broden stonden heel hoog op mijn "to-do" lijstje. Gewapend met een goed recept, uit Zelfgebakken, gingen we met z'...

inspiratie

Wat is nog leuker dan post krijgen? Post uit het buitenland krijgen. Uit Italië kwam een hele grote kartonnen doos van Fattoria La Vialla, een boerenbedrijf midden in Toscane. Het bedrijf bestaat al sinds de 18e eeuw en is in handen van de Italiaanse familie Lo Franco. Alle producten maken zij ...

recept

We hadden geen roomboter meer in huis. En toch had ik zin om een cake te bakken. Dus ging ik aan de slag met deze amandel cupcakes met goed resultaat. Nóg lekkerder zijn ze met aardbeienjam. Je kunt op een spuitzak een klein spuitmondje zetten en hiermee de cupcake vullen of je kunt ze gewoon in de...

inspiratie

Het begon in Amsterdam, bij Jay's Juices. Wat handig leek ons dat, en vooral ook heel gezond. Lekker de hele dag door juicen. Ik besloot wat onderzoek te gaan doen en kwam erachter dat je globaal gezien 2 soorten juicers hebt: sapcentrifuges en slowjuicers. Kort de verschillen tussen sapcentrifu...

recept

Even voorstellen, ik ben Maaike de Jong-van Leeuwen, getrouwd, moeder van twee dochters en werkzaam als creatief DTP-er voor een groot advocatenkantoor. Daarnaast ben ik net de blog ‘Vier je seizoen’ begonnen. Meer over mij lees je in de rechterbovenhoek van dit artikel! Vandaag was het mij...

hotspot

Amsterdam

Ben je weleens op de Haarlemmerstraat geweest in Amsterdam? Nee? Dan zou ik nu in de trein of auto springen. Zelf ontdekte ik de straat enkele weken geleden min of meer per toeval toen ik met Vanessa a.k.a. Culinessa door de stad liep. Een week later ging ik terug en nam vriendlief en een gezond...

inspiratie

Wat zijn lekkere nieuwe drankjes? Met welk drankje ben je helemaal 'hip & happening' in 2014? Ik zocht het voor je uit! Dus, lees verder en doe er je voordeel mee op het terras, in het park of lekker thuis op je dakterras. Kokoswater Niet voor niets zeer populair onder de health freaks ond...

Hi, ik ben Judith. Welkom in mijn wereld van smaak! Op My Foodblog vind je de lekkerste recepten en plekken van over de hele wereld. Deze zitten altijd boordevol smaak en kleur! Volg je me ook op  Instagram, Facebook en TikTok?