Oudejaarsavond komt in zicht. Wat zeg ik? Morgen is het al zover. Oudejaarsavond 2017. De laatste dag van het jaar. Ik wil niet zeggen dat het jaar voorbij is gevlogen, want dat is nogal een cliché. Maar, echt, wat is het weer snel gegaan. Overmorgen leven we gewoon al in 2018. Ik heb het idee dat ik nog niet eens gewend was aan 2017, dat klinkt al zo futuristisch ;-). Vind je niet?
Oudejaarsavond = Bye bye 2017
Toch is het dan echt zover. Morgen zwaaien we 2017 voorgoed uit. Hopelijk hebben jullie een fijn 2017 gehad en wordt 2018 nog leuker! Maar, voor het zover is, hebben we eerst nog Oudejaarsavond 2017. Dat kun je vieren in de stad bij een van de vele feestjes. Of je kiest voor een thuisfeestje. Ik schreef al eerder over het beste Oud & Nieuw feest thuis ooit. Vandaag een update met maar liefst 19 hapjes waar je uit kunt kiezen.
Oliebollen en hotdogbollen
Onlosmakelijk met Oud & Nieuw verbonden zijn natuurlijk oliebollen. Voor mij met rozijnen en krenten, maar voor de liefhebbers zijn ze er ook zonder. Zelf hebben we nog nooit oliebollen zelf gebakken, alhoewel mijn vader dat vroeger elk jaar deed. Ga jij je wel wagen aan het bakken van zelfgemaakte oliebollen? Dan kan dat bijvoorbeeld met dit oliebollen recept.
In Tilburg deed enkele dagen geleden de hotdogbol zijn intrede. Grappig idee, maar ik sta zelf niet meteen te springen ;-). Wat eet je dan wel op Oudejaarsavond?
Oud en Nieuw hapjes
- Naast oliebollen, zijn beignets natuurlijk een klassieker. Mijn vader maakte altijd bananenbeignets. De meest bekende zijn toch wel de appelbeignets.
- Je kunt van tevoren natuurlijk kiezen voor een stevige maaltijd, maar ik vind ook als diner op Oudejarsavond kleine hapjes wat feestelijker. En wat past daar nou beter bij dan sushi?
- Pizzabroodjes
- Lekker knabbelen op zelfgemaakte kaasstengels.
- Bruschetta
- Plankjes vol met kaas, charcuterie en olijven oftewel antipasti.
- Kipspiesjes
- Garnalenspiesjes
- Lekker brood met pesto
- Spaanse tonijn pasteitjes oftewel empanadas de atún.
- Blini met zalm
- Gevulde eieren zijn een klassieker die je uiteraard kunt serveren, maar ik gaf ze een twist en maakte gevulde eieren met avocado.
- Hummus is altijd fijn om in te dippen. Je dipt hier brood, soepstengels of gesneden groente in.
- Gevuld stokbrood, superlekker en makkelijk!
- Spaanse aardappeltortilla
- Hasselback krieltjes
- Dim sum
- Flammkuchen met zalm
- Gehaktballetjes
- Krabkoekjes met chilisaus
Nog meer inspiratie voor snelle oud & nieuw hapjes.
Alvast een heel mooi uiteinde en een gelukkig en gezond 2018!
