Plaattaarten zijn al jaren een hit. Dat is niet gek, want vaak zijn ze makkelijk te maken, erg lekker en zien ze er ook nog eens leuk uit. Van vegetarisch tot aan vlees of vis, er is van alles te bedenken. Ook is een een prima gerecht om restjes op te maken.
Een plaattaart is, zoals de naam al zegt, een platte (hartige) taart bestaande uit bladerdeeg en toppings naar keuze.
Vers bladerdeeg, rode ui en crème fraîche zijn ingrediënten die je vaak terugvindt in plaattaarten. Maar ook bijvoorbeeld zoete aardappel, courgette of geitenkaas is lekker in je plaattaart. Er zijn hartige plaattaarten die je voor lunch of diner kunt eten. Ook zijn er zoete plaattaarten. Met bijvoorbeeld vers fruit erop. Supermakkelijk om zelf te maken en erg lekker!
Op mijn eigen site staan tal van lekkere recepten voor deze heerlijke hartige taarten, maar ik wilde echt de ultieme lijst voor jullie samenstellen. En dus vroeg ik collega-bloggers naar hun favorieten. Het resultaat is een lijst met de lekkerste plaattaart recepten om zelf te proberen. Ik heb ze opgedeeld in categorieën om het overzichtelijk te houden. Zo vindt je hier:
Ik ben heel benieuwd naar jouw favoriete bladerdeeg plaattaart recepten! Staat 'ie er al tussen? Laat het gerust weten als je een van de taarten uit de lijst hebt gemaakt en tag mij op social media. Dat vind ik superleuk om te zien. Alvast eet smakelijk ;-!
inspiratie
Plaattaarten zijn al jaren een hit. Dat is niet gek, want vaak zijn ze makkelijk te maken, erg lekker en zien ze er ook nog eens leuk uit. Van vegetarisch tot aan vlees of vis, er is van alles te bedenken. Ook is een een prima gerecht om restjes op te maken. Een plaattaart is, zoals de naam al z...
Lees meer
inspiratie
Nu dat we door de lockdown veel thuis zitten, zoeken mensen creatieve manieren om zichzelf te vermaken. Koken en bakken is populairder dan ooit. Op de site van de NOS las ik dat het zogenaamde alfabet-koken (of koken op alfabet) door sommige mensen ook wordt gedaan. Koken op alfabet Dat werk...
Lees meer
