Het is lekker weer, dus we steken de barbecue aan. BBQ recepten (barbecue recepten) vind je hier te kust en te keur. De BBQ is super veelzijdig en biedt veel mogelijkheden om lekkere gerechten op te maken.
Of je nu gebruik maakt van een houtskool barbecue, een kamado (Big Green Egg, The Bastard) of een gas barbecue.
Of je nu op zoek bent naar recepten met rundvlees, met kip, vis of vegetarisch (of zelfs vegan BBQ recepten). Wij hebben de recepten! Van klassiekers als saté en knoflookgarnalen tot bijzondere barbecue gerechten.
Bovendien is een barbecue niet compleet zonder lekkere bijgerechten. Maar wat eet je dan als bijgerecht tijdens een barbecue? Bijvoorbeeld een huisgemaakte aardappelsalade, een groene salade of pastasalade.
Wil je nog meer BBQ ideeën opdoen? Kijk dan ook zeker naar onze BBQ gids met de 42 lekkerste BBQ recepten. Ben je klaar om te gaan barbecueën? Bekijk dan ook onze tips voor het beste resultaat op elke barbecue.
Happy cooking!
recept
Na een maandje afwezigheid vond ik het leuk om weer mee te doen aan de Foodblogswap. Nederlandse en Belgische foodbloggers krijgen hierbij een ander blog toebedeeld waar ze iets van mogen maken. Ik mocht deze keer van het blog van de 23-jarige Lindsay iets kiezen, die deze maand precies een jaar blo...
Lees meer
recept
Of je foccacia nou zo eet, met een plakje pesto en oude kaas ertussen of als bijgerecht, focaccia is lekker op ieder moment. En dan vooral als je hem zelf maakt!
Lees meer
recept
Afgelopen week maakte ik voor mezelf deze yummy salade. Ik had ineens zo'n zin in warme geitenkaas, ik zou en moest een warme geitenkaas salade maken. Peer en geitenkaas is natuurlijk een klassieke combinatie, maar geitenkaas en framboos is ook té lekker. Dan vooral in combinatie met een lichtzoete...
Lees meer
recept
Deze gezonde salade is een energiebom en bevat onder meer spinazie, mango, mandarijnen en tofu. De inspiratie voor dit recept haalde ik uit Women's Health, mijn nieuwe favoriete tijdschrift :-). Dat rode kool een bron van onder meer vitamince C is kon je al eerder lezen. De superfood van vandaag is ...
Lees meer
recept
Salades hoeven niet alleen zomers te zijn! Deze salade met forel, peer en zoete aardappel doet het ook goed in de winter en is bovendien, door de zoete aardappel, voedzaam. Je kunt deze winterse salade ook in kleine glaasjes gelaagd serveren als voorgerecht tijdens het kerstdiner!...
Lees meer
recept
Granaatappels zijn lekker én hebben veel gezondheidsvoordelen. Zo zouden ze het verouderingsproces vertragen, verlagen ze het LDL ('slechte cholesterol') en verlagen ze het risico op Alzheimers. Daarnaast verlagen granaatappels de bloeddruk. Bovendien is granaatappel goed voor het hart. Het bevorde...
Lees meer
recept
Soms heb je gewoon zin in een hamburger. Je hoeft dan niet naar de dichtstbijzijnde 'yellow arches' te rennen, maar maak ze gewoon zelf. Dat is hartstikke makkelijk en nog veel lekkerder ook dan een hamburger van de snackbar of uit de winkel. Met de topping kun je natuurlijk variëren, bijvoorbeeld...
Lees meer
recept
Deze paprikaatjes zien er niet alleen leuk uit op tafel, ze zijn heerlijk! En, wat helemaal mooi is, het is helemaal niet moeilijk. Het belangrijkste is dat je de zaadlijsten met een klein mesje voorzichtig uit de paprika haalt zonder de paprika te beschadigen. Serveer met bijvoorbeeld een coucoussa...
Lees meer
