hotspot

Amsterdam

Mexicaans 'fastfood' restaurant Salsa Shop opende in november de tweede vestiging. Nummer 1 is nabij het Rembrandtplein. Salsa Shop 2 zit midden in de Pijp op de Ferdinand Bolstraat. (Edit 2018: Salsa Shop is ook buiten Amsterdam uitgebreid met ook een vestiging in Utrecht!) Proeven bij de Salsa...

recept

Normaal verwijst een tarte tatin (het is dus geen tarte tartin, maar tarte tatin) naar een "appeltaart op zijn kop". Je bakt en karameliseert de appels eerst op het vuur en dekt het vervolgens af met bladerdeeg om het in de oven af te bakken. En dan, op het einde, keer je de taart om zodat het deeg ...

recept

Zin in quesedillas? Ik maakte al eerder makkelijke tonijn quesedillas, quesedillas met kip en avocado en quesedillas met kip en ananas. Nu is het eens tijd voor wat vega quesedillas, met bonen. Lekker en voedzaam! De quesedillas kun je gewoon zo eten of met guacamole of sour cream....

De beste barbecue recepten – dé ultieme BBQ gids!

inspiratie

Myfoodblog

Wie houdt er nog meer van barbecue? (ook wel afgekort als BBQ). Ik denk dat ik beter kan vragen: wie niet? Iedereen houdt toch wel van een gezellige barbecue? Lekker buiten eten, veel verschillende dingen proeven, de smokey smaak, het zonnetje. Kortom: genieten! Met deze gids heb jij de ultieme ins...

Wat is kurkuma en hoe gebruik je het?

inspiratie

Myfoodblog

De komende tijd neem ik jullie mee in de wereld van kruiden en specerijen. Ik ben dol op kruiden en dat is dan ook echt een kenmerk van mijn gerechten: ik kook het liefste met veel verschillende kruiden en specerijen om mijn gerechten maximale smaak mee te geven. Ik krijg regelmatig vragen over welk...

recept

Waar het een paar weken geleden nog hoogzomer was, is de zon helaas alweer redelijk verdwenen. Maar, wat niet is, kan nog komen en ik hoop dus op een lekkere nazomer. In ieder geval geniet ik nu na van een heerlijke vakantie in Portugal waar we woensdagavond van zijn terug gekomen. Ik ga jullie er g...

13 x ovenschotel recepten (13 x smullen!)

inspiratie

Myfoodblog

Ik krijg regelmatig vragen over ovenschotels. Bovendien zie ik in de statistieken ook dat de meeste ovenschotels een hit zijn. Jullie zijn niet de enige hoor! Ook ik ben fan van de ovenschotel! Waarom houden we van de ovenschotel? Wat is het met ovenschotels dat ze zo aantrekkelijk maakt? Ik weet ...

Met DFDS naar Newcastle (minicruise Newcastle)

inspiratie

Myfoodblog

Van DFDS kregen we een wel heel leuke uitnodiging. Of we wilden ervaren hoe het is om met de ferry op vakantie te gaan. DFDS is een ferrymaatschappij die dagelijks vanuit Nederland (IJmuiden) naar het Verenigd Koninkrijk (Newcastle) vaart en weer terug. Newcastle ligt in Engeland, maar je rijdt in e...

recept

Loaded nachos (of nachoschotels) zijn een feestje om te maken en om te eten! Je kunt de nachos natuurlijk toppen met wat je maar lekker vindt. Ik deed dit keer een variant met pulled oats. Zo heb je een vegetarische topping die toch wat weg heeft van vlees. Eigenlijk heb je maar een paar ingrediënt...

recept

Hoe feestelijk ziet deze tortillataart eruit? Het is een feestje om te zien en zeker ook om 'm te eten! De taart is gemaakt van tortillawraps en heerlijk vullingen. We hebben een vulling van vega gehakt, mais en kaas en een vulling van kidney bonen en salsa. Op-en-top Tex-Mex en boordevol smaak! Bov...

De vegetarische BBQ – lekkerste recepten voor op de BBQ

inspiratie

Myfoodblog

Heerlijk weer staat synoniem aan barbecuen. Al eerder maakte ik een BBQ-gids, maar wat nou als je vegetarisch wil eten of vega gasten krijgt? Een vegetarische barbecue is geen enkel punt, hartstikke lekker zelfs. Om het je makkelijker te maken heb ik een hele lijst van recepten voor je verzameld di...

Alfabet koken: 26 recepten van A tot Z

inspiratie

Myfoodblog

Nu dat we door de lockdown veel thuis zitten, zoeken mensen creatieve manieren om zichzelf te vermaken. Koken en bakken is populairder dan ooit. Op de site van de NOS las ik dat het zogenaamde alfabet-koken (of koken op alfabet) door sommige mensen ook wordt gedaan. Koken op alfabet Dat werk...

De 12 lekkerste koude zomerdrankjes (zonder alcohol)

inspiratie

Myfoodblog

De zomer is zo goed als begonnen en dat is te merken. De afgelopen dagen zijn we verwend met een aantal heerlijke zomerdagen. En volgens het weerbericht zijn we voorlopig nog niet van deze hogere temperaturen af. Temperaturen boven de 20 graden betekent voor mij lekker buiten zitten, of dit nu thui...

De 16 lekkerste recepten voor een luxe ontbijt

inspiratie

Myfoodblog

Wie houdt er nou niet van? Een heerlijk ontbijtje om de dag goed mee te starten. Ikzelf vind het leuk om in het weekend extra aandacht aan het ontbijt te besteden. Zo maak ik wel eens een ontbijt voor op bed of ik maak een luxe ontbijttafel. Ik ben op zoek gegaan naar de lekkerste ontbijt recepten ...

Zelf smoothie bowl maken – 10 zomerse recepten

inspiratie

Myfoodblog

Wat is een smoothie bowl? Smoothie bowls zijn momenteel heel erg populair. In feite is het een wat dikkere smoothie met verschillende soorten toppings. Smoohtie bowls drink je niet met een rietje uit een glas, maar eet je met een lepel uit een schaaltje (of nog leuker: uit halve kokosnoot). Op t...

recept

Sinds een tijdje heb ik een ijsmachine en dat is leuk kan ik je vertellen. Een van de eerste ijsjes die ik maakte, was bounty ijs. Oftewel kokosijs met chocoladestukken erin. Klinkt lekker, toch? Is het ook! Kokos en chocolade Door de kokos van tevoren te roosteren, krijgt deze extra veel smaak. L...

recept

Zin in een lekker ijsje? Je kunt niet verkeerd gaan met een aardbeienijsje, dus probeer vooral deze aardbeien sorbet met perzik en basilicum. De perzik maakt hem net een beetje anders dan anders en de basilicum is een frisse en kruidige toets. Uiteraard kun je de basilicum ook achterwege laten als j...

Trending: hippe drankjes – dé drankjes voor zomer 2014

inspiratie

Myfoodblog

Wat zijn lekkere nieuwe drankjes? Met welk drankje ben je helemaal 'hip & happening' in 2014? Ik zocht het voor je uit! Dus, lees verder en doe er je voordeel mee op het terras, in het park of lekker thuis op je dakterras. Kokoswater Niet voor niets zeer populair onder de health freaks ond...

10x supergezonde smoothie recepten!

inspiratie

Myfoodblog

Een smoothie is echt ideaal! Het is makkelijk te maken, gezond, lekker en snel. Je eet of drinkt het voor ontbijt of als tussendoortje. Wil je een meer verzadigd gevoel? Ga dan voor een smoothie bowl. Door het te eten in plaats van te drinken ben je er langer mee bezig en zullen je hersenen eerder ...

recept

Jaaa, de Superfood Sunday is weer terug van weggeweest! Dit keer met een super ananas mousse recept. Of nouja, dit recept is zo simpel, dat ik het eigenlijk geen recept meer kan noemen... Deze ananas mousse maak je namelijk met slechts één ingrediënt: ananas. En verder heb je nodig: een blender o...

Winactie Valentijn #2: Win een Emile Henry bakvorm

inspiratie

Myfoodblog

DEZE WINACTIE IS GESLOTEN. OP DE HOOGTE BLIJVEN VAN NIEUWE WINACTIES? LIKE MYFOODBLOG OP FACEBOOK De liefde van de man (en de vrouw!) gaat door de maag, toch? Waarom verras je jouw Valentijn niet met een lekkere taart. Nouja, ook een beetje voor jezelf natuurlijk, want je lief gaat vast die taart...

recept

Als ik denk aan zuurkool dan denk ik aan mijn opa. Die maakte, als ik vroeger kwam eten, vaak zuurkool. Daarna heb ik het zelden meer gegeten. De keren dat ik het dan probeerde was het toch iets minder lekker dan in mijn herinnering. Nu probeerde ik het weer een keer, in de vorm van een vegetarische...

Review: Juicepresso slowjuicer (Coway JuicePresso CJP-03)

inspiratie

Myfoodblog

Het begon in Amsterdam, bij Jay's Juices. Wat handig leek ons dat, en vooral ook heel gezond. Lekker de hele dag door juicen. Ik besloot wat onderzoek te gaan doen en kwam erachter dat je globaal gezien 2 soorten juicers hebt: sapcentrifuges en slowjuicers. Kort de verschillen tussen sapcentrifu...

Zo maak je lekkere sappen deze kerst (incl. WINACTIE!)

inspiratie

Myfoodblog

Gesponsord - Zijn jullie al bezig met de Kerst voorbereidingen? Heb je ook al gedacht aan de drankjes? Ik ga vandaag een heel makkelijk en lekker receptje voor een Kerst sapje met jullie delen. De kleur is prachtig rood door de bietjes en hij heeft een lekkere kick van de kruiden. Lekker als aperi...

recept

Als ik denk aan zuurkool dan denk ik aan mijn opa. Die maakte, als ik vroeger kwam eten, vaak zuurkool. Daarna heb ik het zelden meer gegeten. De keren dat ik het dan probeerde was het toch iets minder lekker dan in mijn herinnering. Nu probeerde ik het weer een keer, in de vorm van een vegetarische...