recept

Kip teriyaki is een klassieker uit de Japanse keuken. Vandaag geven we hem een moderne twist in een easy peasy bowl die met 20 minuten bij jou op tafel staat! Een heerlijke kom met rijst, taugé, sojabonen (edamame boontjes) en natuurlijk teriyaki kip. Uiteraard zonder pakjes en zakjes! Ik ben de...

De bijzonderste gerechten op reis: perfecte carbonara in Italië

inspiratie

Myfoodblog

Het is weer tijd voor een eetherinnering op vakantie. Dit keer nemen we jullie mee naar Verona, Italië. Het land van de pasta's. Deze aflevering gaat dan ook over een perfecte pasta. Lees je mee met de memorabele avond van Ingrid? Ingrid: "Ik weet het nog als de dag van gisteren. We waren op vak...

hotspot

Amsterdam

Napels is de bakermat van de pizza's. Hier werden in de 17e eeuw de eerste hedendaagse Italiaanse pizza's geboren. nNea is een nieuwe pizzeria in Amsterdam Oud-West met wortels in Napels. Verwacht echter geen traditionele pizza's hier!  Deegmeester & pizzaiolo Vincenzo Onnembo komt ook uit Nape...

recept

Mag ik nog even mijn liefde betuigen aan de 'bowls'? Ik weet het, het is in feite niets meer dan een kom waar je al je eten in doet, maar mensen, wat ziet het er altijd gezellig uit. Zo maakte ik al eens een sushi bowl, een buddha bowl, een bulgogi bowl en zelfs een heuse pizza bowl. Ik maak geen gr...

recept

Als je denkt aan bloemkool, denk je misschien al snel aan gekookte bloemkool met kaassaus. Dat hoeft helemaal niet! Bloemkool is echt veel spannender dan het lijkt. Zo kun je er bloemkool 'rijst' mee maken, pizza of deze koekjes. Je kunt bloemkool stomen, wokken, bakken, roosteren of fijnmalen. Elke...

43 snelle vegetarische recepten – recepten zonder vlees

inspiratie

Myfoodblog

Omdat het de Nationale Week zonder Vlees is, geef ik je tips om lekker vega te eten. Steeds meer mensen eten namelijk één of meerdere dagen geen vlees. Terwijl andere zelfs helemaal vegetarisch eten. Zelf eten we vanaf 2020 ook geen vlees meer en dat bevalt prima tot nu toe! Lees hier 43 snelle ...

Alles wat je moet weten over vetten, koolhydraten en eiwitten.

inspiratie

Myfoodblog

Voedsel is zó belangrijk voor ons, maar waarom nou eigenlijk? Ons lichaam heeft voedingstoffen en energie nodig om goed te kunnen functioneren. Voedsel bestaat uit een mix van verschillende soorten voedingstoffen, namelijk macronutriënten en micronutriënten. Micronutriënten zijn héél klein, h...

Glutenintolerantie & is een glutenvrij dieet gezonder?

inspiratie

Myfoodblog

Het glutenvrije dieet Steeds meer mensen kopen glutenvrije producten in de supermarkt, met de gedachte dat dit gezonder of beter voor ze is. Maar waar komt deze gedachte vandaan? Is glutenvrij gezonder? Wat is gluten überhaupt en waar is het voor nodig? Wat nou als je écht allergisch bent voor...

Travel & healthy hotspots op Bali

inspiratie

Myfoodblog

Bali, Indonesië Afgelopen winter heb ik doorgebracht op één van de prachtigste eilanden van Indonesië, namelijk het magische Bali. Alle goede verhalen die ik erover gelezen had, bleken meer dan waar. Ondanks dat ik drie maanden eerder naar huis vloog dan gepland, heb ik een geweldige tijd op...

recept

Hoi allemaal! Leuk dat ik een gastblog mag schrijven voor de fijne website van Judith. Ik volg Judith al een hele tijd en ze maakt heerlijke recepten. Tof dat ik nu mijn gezonde recepten met jullie mag delen. Website met koolhydraatarme recepten Ik zal mezelf nog even kort voorstellen. Ik ben Lisa...

Thuis uit eten in Utrecht

inspiratie

Myfoodblog

Bij deze lekkere restaurants in en rond Utrecht kun je eten afhalen om thuis restaurantje te spelen. Lekker thuis uit eten, want we moeten toch wat in deze Corona-tijd :-). Er zijn heel veel restaurants die een restaurantmenu aanbieden voor thuis, of in ieder geval een deel ervan. Op deze manier...

Alfabet koken: 26 recepten van A tot Z

inspiratie

Myfoodblog

Nu dat we door de lockdown veel thuis zitten, zoeken mensen creatieve manieren om zichzelf te vermaken. Koken en bakken is populairder dan ooit. Op de site van de NOS las ik dat het zogenaamde alfabet-koken (of koken op alfabet) door sommige mensen ook wordt gedaan. Koken op alfabet Dat werk...

Win: een Italiaans pakket van Fattoria La Vialla

inspiratie

Myfoodblog

Al een hele tijd geleden schreef ik voor het eerst over Fattoria La Vialla. Deze Italiaanse (web)shop en boederij makt de lekkerste Italiaanse producten. Denk daarbij aan pasta's, sauzen, olies en wijnen. Niet alleen smaakt alles wat ze maken op de Fattoria geweldig, overal is tot in detail aand...

My foodie life #5: Brugge, borrelen en meer

inspiratie

Myfoodblog

Het is weer tijd voor een kijkje achter de schermen. Zo zag januari eruit! Kijk je mee? 4 jaar verkering en daarom gingen we romantisch naar Brugge. Brugge is bij uitstek geschikt voor foodies dus we konden ons hart ophalen :-). Afgelopen weekend viel deze op de mat: Quest Extra. Super...

WIN een Italiaans verrassingspakket t.w.v. € 50,-!

inspiratie

Myfoodblog

DEZE WINACTIE IS GESLOTEN. OP DE HOOGTE BLIJVEN VAN NIEUWE WINACTIES? LIKE MYFOODBLOG OP FACEBOOK Wie mijn blog al langer volgt, weet dat ik dol ben op Italiaans eten. Ik was dan ook wat blij toen ik van de nieuwe webshop Amesi een prachtig pakket vol Italiaanse goodies opgestuurd kreeg! De produc...

recept

Misschien wel de bekendste pizza: de pizza Margherita is een klassieke pizza met tomatensaus, kruiden en kaas. Het mooie van deze pizza is dat je hem heel eenvoudig zelf maakt. Je hebt niet eens een keukenmachine nodig. Vanzelfsprekend is de pizza om van te smullen omdat deze écht homemade is en je...

recept

Misschien wel de bekendste pizza: de pizza Margherita is een klassieke pizza met tomatensaus, kruiden en kaas. Het mooie van deze pizza is dat je hem heel eenvoudig zelf maakt. Je hebt niet eens een keukenmachine nodig. Vanzelfsprekend is de pizza om van te smullen omdat deze écht homemade is en je...

recept

De bloemkool pizza stond al een tijdje op het lijstje om te maken. Nu ze de bloemkoolbodems zelfs in de supermarkt verkopen moesten we we toch echt eens een keer aan geloven! Dit keer ging Jerôme weer aan de slag met het recept en maakte hij zijn eigen bloemkool pizza. Voor als je je afvraagt wat e...

recept

Misschien wel de bekendste pizza: de pizza Margherita is een klassieke pizza met tomatensaus, kruiden en kaas. Het mooie van deze pizza is dat je hem heel eenvoudig zelf maakt. Je hebt niet eens een keukenmachine nodig. Vanzelfsprekend is de pizza om van te smullen omdat deze écht homemade is en je...

recept

Misschien wel de bekendste pizza: de pizza Margherita is een klassieke pizza met tomatensaus, kruiden en kaas. Het mooie van deze pizza is dat je hem heel eenvoudig zelf maakt. Je hebt niet eens een keukenmachine nodig. Vanzelfsprekend is de pizza om van te smullen omdat deze écht homemade is en je...

recept

Als je eenmaal zelf je pizza's maakt (en dan bedoel ik inclusief de bodem), wil je niet anders meer. Voor deze pizza met zalm gebruikten we dan ook het pizzadeeg wat we zelf maakten volgens dit recept. Geloof ons, het is het echt waard om eens te proberen! Heb je weinig tijd, dan kun je uiteraard oo...