Winter

Wil je panna cotta maken zonder gedoe, maar wél met een wow-effect? Dan is deze witte chocolade panna cotta met mango precies wat je zoekt. Romig, zacht en licht zoet door de witte chocolade, met een frisse mangolaag die het dessert perfect in balans brengt. Dit is zo’n witte chocolade dessert d...

Deze witte chocolade cheesecake met framboos en Oreo is er zo eentje waar iedereen stil van wordt aan tafel. Romig, vol en zacht, met een frisse frambozentwist en een knapperige Oreo-bodem. Dit is American cheesecake op z’n best: gebakken, rijk van smaak en perfect in balans. Ik maakte deze chees...

Op zoek naar een makkelijke, voedzame én lekkere quiche? Deze quiche met gerookte zalm, spinazie en broccoli is zo’n recept dat altijd goed uitkomt. Of je ’m nu maakt voor het avondeten, een brunch met vrienden of als lunch voor de volgende dag: deze quiche kan het allemaal. De combinatie van ...

Er gaat niets boven een warm, zoet ontbijt op een koude winterochtend. Wentelteefjes met banaan zijn niet alleen een klassieker, maar ook een manier om van een simpel ontbijt een luxe ervaring te maken. Het zachte, gouden briochebrood, de romige chocolade-yoghurt en de natuurlijke zoetheid van de ba...

Bananenbrood is altijd een succes, maar wist je dat je er ook gezonde *banana bread muffins* van kunt maken? Deze gezondere variant van het klassieke *bananenbrood* is een heerlijke manier om van je favoriete tussendoortje te genieten, maar dan met een voedzamere twist. Met witte chocolade en pistac...

Mijn favoriet van het Alpro Break-fest Tijdens het laatste Alpro Break-fest stuitte ik op een gerecht dat meteen mijn hart (en smaakpapillen) veroverde: aubergine spread. Het was liefde op het eerste gezicht! Deze spread is niet alleen ontzettend lekker en vol van smaak, maar ook nog eens gezond. P...

Het Chinees Nieuwjaar komt eraan en 2025 markeert het Jaar van de Slang! 🎉 Dit is een tijd van samenkomen, feesten en natuurlijk genieten van heerlijke gerechten die geluk en voorspoed symboliseren. Een van mijn favoriete gerechten om deze feestelijke periode te vieren is zoetzure garnalen, geïn...

Ben je op zoek naar een smakelijk en voedzaam pannenkoekenrecept dat zowel volwassenen als kinderen heerlijk vinden? Dan zijn deze gezonde pannenkoeken precies wat je nodig hebt! Deze groene pannenkoeken zijn niet alleen superlekker, maar ook boordevol voedingsstoffen. Mijn twee kleine jongens zijn ...

Als je net zo dol bent op matcha als ik, dan zijn deze matcha koekjes precies wat je zoekt! Matcha is een fijn poeder gemaakt van groene thee en staat bekend om zijn unieke smaak en gezondheidsvoordelen. Of je nu een kopje matcha thee warm of koud drinkt, deze koekjes zijn de perfecte traktatie om v...

Oliebollen zijn al generaties lang onlosmakelijk verbonden met Oudejaarsavond. Niets is gezelliger dan de geur van versgebakken bollen die zich door het huis verspreidt. Natuurlijk maakten we ze al eerder en vind je al een recept voor de klassieker op de site. In dit artikel vind je het beste oli...

Als je dit jaar met Kerst écht wilt uitpakken, is dit vegetarische voorgerecht een absolute aanrader. Het is niet alleen feestelijk om te zien, maar ook gemakkelijk te maken en geliefd bij jong en oud. De basis van dit gerecht vormen blini: kleine, Oost-Europese pannenkoekjes die traditioneel worde...

December is dé maand van gezelligheid, feestelijke borrels en uitgebreid tafelen met vrienden en familie. Van kerstborrels tot oudejaarsavond, dit is het perfecte moment om je borrelplank-skills te laten schitteren. Met een beetje creativiteit tover je een vegetarische borrelplank op tafel die zowe...

Hoe kun je een kruidnoot nou nog vernieuwen? En moet je dat wel willen? Ik maakte kruidnoten met een vleugje pistache, want pistache is een vibe 😎. En ja, dat is echt lekker. Gemalen pistachenootjes in het deeg en voor de liefhebbers om het af te maken een laagje chocolade met gemalen pistacheno...

Pistache is momenteel dé smaaksensatie in de culinaire wereld, en daar spelen we graag op in met deze heerlijke pistache-kwark repen. De combinatie van een krokante granola bodem met een romige pistache-kwark vulling maakt deze snack onweerstaanbaar lekker en perfect voor elk moment van de dag. Als...

Bloemkool fried rice met oesterzwam rendang: een smaakvolle en gezonde maaltijd Ben je op zoek naar een snel en gezond gerecht dat je makkelijk op tafel kunt zetten? Deze bloemkool fried rice met oesterzwam rendang is precies wat je zoekt! Het is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en perfect v...

Ben je op zoek naar een voedzaam en smaakvol gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal bekoren? Zoek niet verder! Deze spinaziecurry, ook wel bekend als palak paneer, is een echte smaaksensatie die zelfs de meest kieskeurige eters zal overtuigen. Dit Indiase gerecht combineert de voedzame eigen...

Heb je zin in iets zoets, maar wil je toch een beetje bewust snoepen? Dan zijn deze granola chocolade pindakaas repen precies wat je zoekt! Ze zijn niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook nog eens boordevol eiwitten en gezonde vetten. Perfect als tussendoortje, snelle ontbijt of als energieboos...

Het moment van de gender reveal is een bijzondere gelegenheid die je natuurlijk met een spectaculaire taart wilt vieren. Of je nu verwacht dat de vulling blauw of roze is, deze taart zal gegarandeerd een glimlach op de gezichten van je gasten toveren. Dus nodig je familie en vrienden uit voor je gen...

Soms eet je iets en denk je meteen "dit moet ik thuis ook maken!". De tuna melt paprika van Crisp was er zo 1. Ik had hem al een aantal keer besteld en besloot de ingrediënten te checken om zo zelf deze gezonde gevulde paprika te kunnen maken. Deze paprika is superlekker, eiwitrijk, glutenvrij en l...

Zelfs de niet aubergine fans hier in huis smulden van deze heerlijke aubergine curry. Heerlijk vol van smaak, met smakelijke aubergine. Deze Indiase curry, ‘brinjal’ maak je met aubergine, tomaat en specerijen. Aubergines van de BBQ Het allerlekkerste is het gerecht als je de aubergines eerst ...

Brownies zijn een populaire traktatie en dat is niet gek! Heerlijk smeuïge, rijke chocoladecake. Wie houdt daar nou niet van?! Als je op zoek bent naar een gezondere variant van brownies, dan is dit recept vet iets voor je. Een voedzame, gezonde brownie boordevol eiwit! Brownies gemaakt met bonen ...

Koekjes bakken is zo leuk met natuurlijk een heel lekker resultaat :-). Dit keer gingen we aan de slag met lekkere blauwe bessen koekjes. Misschien zijn blauwe bessen niet zo voordehand liggend in koekjes, maar het zorgt voor een heerlijke smaak! De structuur van deze cookies is precies zoals ik ze ...

Bij veel mensen is het vaste prik op Oudejaarsavond: oud en nieuw hapjes. Super gezellig en feestelijk en je kunt lekker de hele avond snacken ervan. Ook perfect voor als je met wat grotere gezelschappen bent! Ik heb voor jullie een superfeestelijke tafel vol hapjes voor oud en nieuw gemaakt. Ik ...

Toen ik zag dat het Diwali was (Hindoe lichtfeest), kreeg ik onmiddellijk zin in 'Indian sweets' oftewel Indiase zoetigheden. Mijn favoriet is Gulab jamun, maar echt lekkere heb ik in de buurt nog niet gevonden en zelf maken was net even iets te veel werk. Dus ging ik voor mijn bijna-favoriet: burfi...

De leukste tijd van het jaar komt er weer aan! De tijd van gezelligheid, kortere dagen, knusheid met vrienden en familie en lekker eten. Gourmetten, fonduen, brunchen en dineren. Maar vergeet ook vooral de borrel niet! Wat serveer je nou op een kerst borrelplank en hoe maak je het perfecte borrel ka...

Met de feestdagen in het vooruitzicht, is het altijd leuk om een indrukwekkend dessert op tafel te zetten. Een perfecte keuze voor het kerstseizoen is deze verrukkelijke chocolade panna cotta met 2 soorten chocolade. Dit Italiaanse dessert, dat al decadent en romig is van zichzelf, wordt naar een ho...

Nog een lekker recept met kastanjepuree. Al eerder schreef ik alles over kastanjes, zelf kastanjepuree maken en alternatieven om te kopen. Ik raakte daardoor helemaal geïnspireerd en heb daarom nog een heerlijk en supersimpel dessert met kastanjes voor jullie gemaakt: het Mont Blanc dessert. In ...

Een 'sundae' is als je het mij vraagt misschien wel een van de meest lekkere desserts ooit. Het bestaat uit de volgende elementen: brownie ijs chocoladesaus Vroeger gingen we zomers altijd naar familie in Amerika en dan gingen we 1 avond steevast met de hele familie naar Red Lobster. D...

Mijn moeder en mijn man vochten bijna om deze pistache koek. Nou, dan hoef ik jou niet meer uit te leggen hoe ongelooflijk lekker deze koeken zijn! Ik heb met verschillende verhoudingen geëxperimenteerd, maar het oordeel is unaniem: dit zijn de lekkerste! Pistachenoten Het leuke is dat je voor de...

Pasta arrabiata is een populaire Italiaanse pastaschotel die vaak wordt bereid met penne, tomatensaus en rode pepers. Het is een gerecht dat bekend staat om zijn pittige en kruidige smaak en wordt vaak geserveerd met parmezaanse kaas. De oorsprong van pasta arrabiata is niet helemaal duidelijk. S...

Rode bietensoep is een heerlijke, voedzame soep die op elk moment van het jaar gegeten kan worden. Het is een perfecte keuze voor een koude winterdag of voor een verfrissende zomerse lunch. Deze soep is gemaakt van rode bieten, die bekend staan als gezond. Daarnaast gebruiken we frisse appel. Bie...

Vanille pudding is een klassiek dessert dat bij iedereen in de smaak valt. Een heerlijk zachte, lichtzoet dessert met de smaak van echte vanille. Vol en romig zonder dat het zwaar is. Zelf vanillepudding maken is echt heel makkelijk! En erg lekker. En om het nog lekkerder te maken deden wij er ee...

Een heerlijk Italiaans gerecht: pasta met broccoli, garnalen en spinaziesaus. Dit gerecht is niet alleen lekker en gezond, maar ook gemakkelijk te bereiden. Je maakt het in minder dan 15 minuten en ik weet uit ervaring dat het een hit is bij het hele gezin. Je kunt het gerecht trouwens heel gemak...

Gnocchi Bolognese is een variant op de klassieke pasta Bolognese of spaghetti bolognese. Pasta Bolognese is een pasta met een groentensaus en gehakt. Overigens is de Bolognese zoals wij hem kennen, met gehakt, met name bekend buiten Italië. In Italië zelf, eet men namelijk het liefste pasta 'al...

Als je dol bent op chocolademuffins maar glutenvrij eet, kan het een uitdaging zijn om een ​​recept te vinden dat zowel qua smaak als structuur voldoet. Gelukkig hebben we de perfecte oplossing: glutenvrije chocolademuffins met een perfecte structuur. Ze zijn decadent, 'moist', maar toch ook lic...

Op zoek naar een heerlijk en voedzaam gerecht dat gemakkelijk te maken is? Dan is de gepofte zoete aardappel met linzen misschien wel precies wat je zoekt. Dit gerecht is niet alleen lekker en gezond, maar het is ook nog eens eenvoudig te bereiden. Met slechts een paar ingrediënten maak je in een h...