Cakes, taarten en koekjes

De lekkerste cakes, taarten en koekjes. Je vindt hier gezonde varianten zonder bijvoorbeeld geraffineerde suikers, maar ook guilty pleasures die iets minder gezond zijn.

Voor de zoete trek (en wie heeft dat nou niet af en toe?!): cakes, taarten en koekjes. Wij houden ervan om dit te maken en vooral ook om het op te eten.Vaak ga ik voor een gezondere variant met wat meer voedingswaarden waarvan we even vol blijven, maar soms moet boter en suiker ook kunnen! Bijvoorbeeld als er een verjaardag is.

Verjaardagstaart

Ik vind het altijd een ding: wat ga ik voor verjaardagstaart maken? Of het nu mijn eigen verjaardag is of de verjaardag van een van mijn gezinsleden. Chocoladetaart doet het hier in huis altijd goed! Of een klassieke appeltaart. iedereen houdt ervan! Gooi je het graag over een andere boeg? Maak eens een cheesecake. Ga voor de gebakken New York style variant of ga voor een snelle no bake taart.

Verschil tussen taart en cake

Een cake is over het algemeen vrij simpel en bestaat meestal uit 1 laag. Eventueel zit hier een glazuur of ganache op, maar vaak ook niet. Een taart bestaat meestal uit meer lagen en structuren. Bijvoorbeeld diverse lagen cake met botercreme, room of jam. Een taart is vaak heel feestelijk, maar ook een stuk machtiger.

Koekjes

Koekjes zijn leuk om te maken. Voor jong en oud! Het is dan ook een hele leuke activiteit om te ondernemen met je kinderen, neefjes of nichtjes. Koekjes bakken en daarna natuurlijk samen opeten. Onze favoriete koekjes recepten zijn onder andere die met pindakaas.

recept


Notice: Undefined index: vegetarisch in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-meta-overview.php on line 90

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-meta-overview.php on line 90

Notice: Undefined index: vegetarisch in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-meta-overview.php on line 90

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-meta-overview.php on line 90
Italiaans

Biscotti, ook wel bekend als cantuccini, zijn knapperige Italiaanse koekjes die twee keer zijn gebakken. Eerst wordt de gehele 'rol' gebakken, daarna snijd je er plakjes van en bak je de plakjes nog eens afzonderlijk. Zo worden ze lekker knapperig! De echte biscotti kenmerken zich door een uitgespro...

recept

Frans, Japans

De oplettende kijker had misschien al door dat eten in mijn DNA zit. Mijn moeder, Gaitri Pagrach-Chandra, is namelijk de auteur van o.a. Het Nederlands Bakboek. Sinds een maand ligt ook haar nieuwste boek in de winkels, Zoete Lekkernijen. Een onafhankelijke recensie kan ik natuurlijk niet schrijven....

recept


Notice: Undefined index: vegetarisch in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-meta-overview.php on line 90

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-meta-overview.php on line 90

Notice: Undefined index: vegetarisch in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-meta-overview.php on line 90

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-meta-overview.php on line 90
Nederlands

Ik houd van Sinterklaas, van speculaas, gevulde speculaas, gewone pepernoten, chocoladepepernoten en truffelpepernoten. Dit jaar wilde ik de ultieme Sinterklaastaart maken om het recept te kunnen delen op mijn blog. En dat is gelukt! Een bodem van speculaas, een laagje spijs, frisse goudreinetten en...

recept

Zuid-Oost Aziatisch

Afgelopen april waren we op Bali en hebben we onder meer een kookles gevolgd bij Home Bali Home, de B&B waar we verbleven. 's Ochtends om 7 uur gingen we naar de plaatselijke markt in Jimbaran, een echt vissersdorp. Natuurlijk werden we nogal aangekeken, want toeristen waren er wel in het dorp,...

recept

Nederlands

Dé foodhype van deze zomer waren toch wel de 'overnight oats', havermout die de avond van tevoren in de koelkast wordt gezet met melk, water of yoghurt en de volgende ochtend klaar om te eten is. Maar, waarom zijn haver en havermout zo gezond? Allereerst het verschil tussen haver en havermout: have...

recept

Amerikaans

Het nieuwe terugkerende thema van myfoodblog is 'Feestdagen'. Hierin zullen gerechten verschijnen die gelinkt zijn aan feestdagen, zowel nationaal als internationaal. Pompoen hoort in de VS en Canada bij het seizoen, het seizoen van Thanksgiving en Halloween. Het seizoen van de steeds korter durende...

recept

Amerikaans

Na de verjaardags-high tea, had ik mezelf voorgenomen om voor het volgende feestje niet in de keuken te gaan staan. Maar ja, hoe dichterbij het feest daadwerkelijk komt, hoe vaker ik denk dat ik, als foodblogger, toch niet niets zelf kan maken. Ok, ok, iets kleins en makkelijks dan. Chocolade mini...

recept

Overig

Een aantal weken geleden besloot ik om een 'gezonde' cake te maken en vond een recept voor pompoencake. Toen ik vrijwel alle ingrediënten in huis had, bedacht ik me ineens dat ik iets vrij essentieels niet had: pompoen. Ik naar Appie Heijn en, waar ik voor vreesde werd bewaarheid, het was nog geen ...

Uitgelicht