Auteur: Esmee Vonk

Hummus Hummus (humus, hoummous of hoemoes) is een spread die gemaakt is op basis van kikkererwten. Deze heerlijke spread is oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten, waar het al eeuwen wordt gegeten. Hummus is een echte voedingstrend op het moment en vooral heel populair onder vegetariërs...

Zwangerschapsgerelateerde vragen Tijdens de zwangerschap verandert er veel in je leven. Plotseling zijn er dingen die je niet meer mag of kan doen, terwijl je er natuurlijk heel veel moois voor terug krijgt. Een zwangerschap kan veel vragen oproepen. Wat mag je wel en niet eten tijdens de zwange...

Kaasplank Een kaasplankje is altijd lekker en superhandig. Ik zet het vaak neer op verjaardagen en feestdagen of we borrelen er gewoon gezellig mee als er visite langskomt. Niet alle soorten kaas zijn geschikt voor iedereen. Hoe zit het met kinderen en zwangere vrouwen? Wat kan wel en niet? Hoe ...

Eetbare voedingsmiddelen plukken in het bos Het herfstseizoen kenmerkt zich door de mooie natuur met felgekleurde bomen en bladeren. De Nederlandse bossen zijn juist nú zo mooi en nodigen ons uit om naar buiten te gaan. In ons vorige artikel kon je lezen dat een lange wandeling in de buitenluch...

Het herfstseizoen Het is 21 september geweest en dit betekent dat het herfstseizoen officieel begonnen is. De dagen worden donkerder en korter. Hierdoor vangen we minder zon met ons lichaam. Dit kan invloed hebben op onze immuunsysteem je lichaam het koud heeft, kan de weerstand lager worden, o...

Diabetes, ook wel 'Suikerziekte' Diabetes of ook wel suikerziekte is een chronische stofwisselingsziekte. Bij diabetes zit er te veel suiker in het bloed en dit heeft nare gevolgen voor de gezondheid. Het lichaam kan door verschillende redenen de bloedsuiker niet op peil houden. Er zijn 2 soorte...

Voeding en sporten Wanneer mensen zich serieus bezig gaan houden met sporten, komt daar meestal ook het stukje voeding bij kijken. Want wat is het ideale eetpatroon om jou sportprestaties en gezondheid te verbeteren? Dit is voor iedereen natuurlijk anders, maar er zijn een aantal algemene adviez...

Zoals jullie misschien wel weten, studeer ik Voeding & Diëtetiek. Je kan je dan ook wel voorstellen dat ik vaak vragen krijg van vrienden en familie krijg over gezonde voedingstips. Hoe eet je nou gezond? Hoe val je af? Hierbij help ik hen dan ook altijd maar al te graag. De meest gestelde vra...

Gezonde lunch en snack De zomervakantie is (helaas) alweer voorbij en dat betekent dat de kids weer fris aan een nieuw schooljaar gaan beginnen. Om je goed te kunnen concentreren op school is het natuurlijk van belang dat er gezond gegeten wordt. In deze blogpost vind je zeven varianten van een ...

In 15 stappen naar een gezonde leefstijl Een gezonde leefstijl hanteren is makkelijker dan je denkt. Houd je aan de volgende regels om fit en gezond te blijven en merk zelf het verschil. In deze blogpost lees hoe je in 15 stappen een gezonde leefstijl kan hebben. Varieer met meer groenteEet m...

Voedsel is zó belangrijk voor ons, maar waarom nou eigenlijk? Ons lichaam heeft voedingstoffen en energie nodig om goed te kunnen functioneren. Voedsel bestaat uit een mix van verschillende soorten voedingstoffen, namelijk macronutriënten en micronutriënten. Micronutriënten zijn héél klein, h...

Als we op het etiket kijken van onze voeding, zien we tegenwoordig zoveel nummers en cijfertjes dat we in twijfel gaan trekken of dit nu wel zo gezond is. Veel mensen zijn bang dat E-nummers gevaarlijk zijn voor onze gezondheid. Krijgen E-nummers ten onrechte een slechte naam? Omdat er onduidelijkh...

Fruit en groente is super gezond Dat het eten van groente en fruit onmisbaar is een gezonde leefstijl, weten we nu intussen allemaal wel. ‘’Groente en fruit, hoe meer, hoe beter en het liefst in alle kleuren van de regenboog’’, wordt ons altijd verteld. De Nederlandse Gezondheidsraad raa...

Wil je fitter en gezonder worden maar weet je soms niet hoe? Een gezonde leefstijl aanhouden is makkelijker dan je denkt. Kortom, kleine veranderingen in je eetpatroon kunnen grote gevolgen hebben. Met maar een paar andere keuzes op een dag kan je al heel ver komen. Probeer bijvoorbeeld de volgend...

Een populaire superfood Kokosolie, ook wel kokosvet genoemd, is de laatste jaren razend populair geworden onder de mensen die bewust bezig zijn met een gezonde leefstijl. Kokosolie schijnt het gezondste vet te zijn om mee te bakken en braden. Daarnaast wordt het gebruikt in veel beautyproducten....

Bali, Indonesië Afgelopen winter heb ik doorgebracht op één van de prachtigste eilanden van Indonesië, namelijk het magische Bali. Alle goede verhalen die ik erover gelezen had, bleken meer dan waar. Ondanks dat ik drie maanden eerder naar huis vloog dan gepland, heb ik een geweldige tijd op...

Het glutenvrije dieet Steeds meer mensen kopen glutenvrije producten in de supermarkt, met de gedachte dat dit gezonder of beter voor ze is. Maar waar komt deze gedachte vandaan? Is glutenvrij gezonder? Wat is gluten überhaupt en waar is het voor nodig? Wat nou als je écht allergisch bent voor...

Essentiële voedingstoffen Wat zijn vitamines en hebben we supplementen nodig? Kortom, zijn vitamines voedingstoffen en ze zijn onmisbaar voor het lichaam. Allereerst, heb je ze nodig voor een normale groei, het herstel en het functioneren van het lichaam. Daarnaast zijn ze natuurlijk super bela...

Tijdens gesprekken met anderen merk ik vaak dat er veel onduidelijkheid heerst over voeding. Wat is wel gezond en wat juist niet? De ene zegt dit en de ander zegt weer dat. Wat zijn de feiten en fabels over voeding? In deze blogpost lees je de waarheid over zeven verschillende voedingsonderwerpen....

Welke saus is het gezondst? Het zomerseizoen is weer begonnen en dat betekent voor veel mensen barbecueën! Sommige mensen willen graag bewuster en gezond eten met bijvoorbeeld vegetarische burgers, gezonde salades, volkoren stokbrood of gegrilde groente. Sauzen ontbreken natuurlijk nooit bij de...

PDS Het Prikkelbare Darm Syndroom, kort PDS, is een veel voorkomende chronische darmaandoening. Er is niet bekend hoeveel mensen het precies hebben in Nederland, omdat veel mensen hun klachten niet laten onderzoeken. Wel is er een schatting gedaan; zo’n 5 tot 15% van de Nederlanders heeft last...

Het biologische dieet Steeds meer mensen houden zich bewuster bezig met gezonde voeding omdat ze graag gezond willen blijven. Zo verdiept de ene persoon zich in een koolhydraatarm dieet, terwijl de ander vegetariër wil worden en de ander koopt alleen nog producten van biologische herkomst. Doo...

Tijdens gesprekken met mijn vrienden en familie ontdekte ik dat er nog steeds veel onduidelijkheid heerst rondom het onderwerp vezels. Waarom zijn vezels gezond en waar haal je ze uit? Is volkoren brood gezonder dan bruin en meergranen brood? Daarnaast blijkt uit onderzoek van de Maag Lever Darm St...

Minder vlees Zoals jullie misschien wel gemerkt hebben, verschijnen er de laatste tijd steeds meer vegetarische en veganistische recepten op My Foodblog. Vleesrecepten verschijnen zelfs bijna helemaal niet meer op de blog. Het vermijden van dierlijke producten wordt steeds populairder en dat is ...

Intermittent fasting betekent letterlijk ‘vasten met onderbrekingen’. Veel mensen gebruiken deze methode om af te vallen of om bijvoorbeeld bewuster om te gaan met eetmomenten. Voor sommigen is het een leefstijl en anderen doen het tijdelijk. Maar de vraag is: is intermittent fasting gezond? En...

De afgelopen jaren kiezen steeds meer mensen voor een vegetarisch of veganistisch dieet en zo zijn de schappen van de vleesvervangers ook flink uitgebreid. Voor de vegetariërs is dit natuurlijk geweldig, maar tegelijkertijd maakt dit de keuze ook weer moeilijker. Welke vegetarische burger is nou h...

De coronacrisis was er opeens en zorgde voor veel veranderingen. Feestjes, vakanties, evenementen, alle plannen waren ineens allemaal van de baan. Voor veel mensen was dit een grote schrok. Hoe gaat het nu verder met de wekelijkse vrijdagmiddag borrel op kantoor, de spinning les op donderdagavond o...