Auteur: Esmee Vonk

Zelf een poke bowl maken? Leuk en lekker en veel makkelijker dan je misschien zelf denkt! Een poke bowl is een van oorsprong Hawaiiaans gerecht bestaande uit een laagje rijst, groenten en vaak vis. Een poke bowl is op het moment super hip. Het ziet er niet alleen heel leuk uit op tafel, maar het is...

Wil jij vaker vegetarisch eten, maar wordt je vaak tegengehouden door de gedachte dat het maken van lekkere vegetarische gerechten lastig is? Laat mij je dan helpen. Vegetarisch koken hoeft namelijk helemaal niet lastig te zijn of lang te duren. In dit artikel heb ik mijn 15 favoriete vegetarische ...

Wat is een smoothie bowl? Smoothie bowls zijn momenteel heel erg populair. In feite is het een wat dikkere smoothie met verschillende soorten toppings. Smoohtie bowls drink je niet met een rietje uit een glas, maar eet je met een lepel uit een schaaltje (of nog leuker: uit halve kokosnoot). Op t...

Wie houdt er nou niet van? Een heerlijk ontbijtje om de dag goed mee te starten. Ikzelf vind het leuk om in het weekend extra aandacht aan het ontbijt te besteden. Zo maak ik wel eens een ontbijt voor op bed of ik maak een luxe ontbijttafel. Ik ben op zoek gegaan naar de lekkerste ontbijt recepten ...

De zomervakantie nadert en voor mij betekent dat lange zomerse avonden met lekker eten en koude drankjes. Ik vind het heerlijk om een goede Italiaanse pasta te maken voor mijn gasten. Op My Foodblog staan een aantal van mijn favoriete recepten om zelf pasta te maken. Om het jullie makkelijk te make...

Soms is het nog wel eens lastig om lekkere en gezonde tussendoortjes te vinden. We vallen al snel terug op het oude vertrouwde. Ben jij klaar met dat ene koekje, een stuk fruit of simpelweg wat snackgroente? Probeer dan eens één van de onderstaande recepten als gezond tussendoortje. Succes gegara...

Nu de temperaturen ein-de-lijk omhoog vliegen, kunnen we weer heerlijk buiten in de tuin of op het terras eten. Ikzelf heb vaak zin in frisse koude gerechten wanneer het wat warmer is buiten. Zo maak ik veel salades in de zomer om als lunch of avondeten te nemen. Het is namelijk makkelijk, lekker e...

Zondag 20 juni 2021 is het Vaderdag. Elk jaar vieren we deze dag op de derde zondag van juni. Een speciale dag waarop we onze vaders in het zonnetje zetten. Vroeger knutselde je iets leuks voor je vader op school om te laten weten wat hij voor je betekent. We willen dat hem natuurlijk nog steeds l...

De zomer is zo goed als begonnen en dat is te merken. De afgelopen dagen zijn we verwend met een aantal heerlijke zomerdagen. En volgens het weerbericht zijn we voorlopig nog niet van deze hogere temperaturen af. Temperaturen boven de 20 graden betekent voor mij lekker buiten zitten, of dit nu thui...

Ben jij veganistisch en eet je daarom geen dierlijke producten? Dan kan het nog wel eens lastig zijn om een lekker én plantaardig toetje te vinden. Vind je niet? Want tja, de chocolademousse uit de supermarkt is heerlijk, maar bevat helaas toch echt dierlijke ingrediënten zoals melk en room. Gelu...

Gezond en lekker Pindakaas, wie heeft het nou niet in zijn keukenkastje staan? Pindakaas is een eeuwenoud broodbelegsoort wat nog steeds razend populair is. Het is niet alleen heel lekker en makkelijk te gebruiken. Pindakaas is ook nog eens super gezond vanwege zijn goede voedingswaardes. Dit sm...

Avocado, een ware superfood De avocado is een razend populair fruitsoort en wordt op het moment ook wel een superfood genoemd. En dat is niet zonder reden want avocado zit bomvol goede voedingstoffen. Deze tropische vrucht afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika is dan tegenwoordig het hele ja...

Zondag 9 mei is het moederdag. De dag waarop we onze lieve moeder in het zonnetje zetten. Want tja... dat verdienen ze zeker! Het blijft lastig he? Elk jaar iets origineels verzinnen. Daarom ben ik op zoek gegaan naar leuke cadeaus en activiteiten om onze moeders ook dit jaar weer in het zonnetje t...

Bruschetta is een typisch Italiaans hapje en bestaat in ieder geval uit brood ingesmeerd met knoflook, zout en olijfolie. Wist je dat ‘bruschette’ de meervoudsvorm van bruschetta is? De variant met tomaat en basilicum kom je vaak tegen, maar het kan ook belegd zijn met vlees of andere groenten ...

Hoeveel eiwitten hebben we per dag nodig? Eiwit is een voedingstof. Het eten van eiwitrijke voedingsmiddelen levert ons energie (calorieën). Daarnaast is eiwit een belangrijke bouwstof voor het lichaam. Eiwitten leveren ons namelijk aminozuren. We hebben hiervan voldoende nodig voor de opbouw e...

Het is weer bijna Koningsdag en dat betekent dat we weer gezellig de verjaardag van onze koning gaan vieren! We zijn gewend om met zijn allen de straten op te gaan en feest te vieren. De een haalt oranje tompoezen bij de bakker en de ander vindt het leuk om zelf thuis aan de slag te gaan. Ikzelf wi...

Spaanse voorgerechtjes Tapas zijn officieel kleine Spaanse voorgerechtjes. Daarnaast kunnen ze ook worden geserveerd bij een drankje. Eigenlijk worden dit soort borrelhapjes in alle landen geserveerd, maar niet per se onder de naam tapas. Er zijn zeer veel verschillende soorten tapas, variÃ...

Heb jij dat ook wel eens? Zo'n dag dat je écht geen zin hebt om naar de supermarkt te gaan. In dit artikel vind je alle producten die iedereen standaard in huis zou moeten hebben, zodat je altijd een maaltijd kan maken. Vooral doen: op je boodschappenlijstje zetten, zodat je ze standaard in huis h...

Pasen 2021 Het is weer bijna Pasen en dat betekent gezelligheid en héél veel lekker eten. En omdat we dit jaar niet zo veel uitstapjes kunnen maken, zullen we het thuis extra leuk moeten maken. Tegenwoordig is er van alles in de supermarkten te koop voor Pasen, maar ikzelf vind het juist leuk ...

Grootmoeders wentelteefjes Wie houdt er nou niet van? Wentelteefjes voor ontbijt. Al zijn ze natuurlijk ook overheerlijk voor lunch. Ze laten mij denken aan vroeger. Het gaf mij altijd een warm en verbonden gevoel om samen met mijn familie dit heerlijke ontbijt te maken. Gezellig met z'n allen ...

Bananenbrood is vaak voedzaam én gezond Bananenbrood is op het moment erg populair. En dat is niet zonder reden! Bananenbrood is namelijk niet alleen heel lekker, maar (in de meeste gevallen) ook nog eens hartstikke voedzaam én gezond. Veel mensen eten bananenbrood dan ook voor ontbijt, lunch ...

Voeding & leefstijl voor een goede gezondheid Voeding en leefstijl zijn twee belangrijke pijlers voor het behouden van een goede gezondheid. Deze worden dan ook vaak ingezet als eerste stap bij de behandeling van bepaalde aandoeningen. Zo wordt er bij aandoeningen zoals diabetes type 2, een ...

Haver is een echte superfood. Haver is een volkoren graansoort. Het is een gezond voedingsmiddel waar je heel veel mee kan. Daarnaast is haver ook nog een super goedkoop. Veel mensen eten haver als ontbijt, bijvoorbeeld een havermoutpapje. Andere mensen maken er ontbijtmuffins van en de ander weer ...

Zwangerschapsgerelateerde vragen Tijdens de zwangerschap verandert er veel in je leven. Plotseling zijn er dingen die je niet meer mag of kan doen, terwijl je er natuurlijk heel veel moois voor terug krijgt. Een zwangerschap kan veel vragen oproepen. Wat mag je wel en niet eten tijdens de zwange...

Bali, Indonesië Afgelopen winter heb ik doorgebracht op één van de prachtigste eilanden van Indonesië, namelijk het magische Bali. Alle goede verhalen die ik erover gelezen had, bleken meer dan waar. Ondanks dat ik drie maanden eerder naar huis vloog dan gepland, heb ik een geweldige tijd op...

Minder vlees Zoals jullie misschien wel gemerkt hebben, verschijnen er de laatste tijd steeds meer vegetarische en veganistische recepten op My Foodblog. Vleesrecepten verschijnen zelfs bijna helemaal niet meer op de blog. Het vermijden van dierlijke producten wordt steeds populairder en dat is ...