72 zoekresultaten gevonden voor 'barbecue'

Gesponsord - Ik heb jullie al een beetje verteld over onze huwelijksreis in Zuid-Afrika en Mauritius. Vooral Zuid-Afrika was zo geweldig. Onbeschrijflijk eigenlijk. De natuur was prachtig, de bezienswaardigheden indrukwekkend en het eten heerlijk. Qua eten konden we echt ons hart ophalen. Eén van d...

Ik maakte al eerder 'echte' gazpacho en een gele variant. Dat is niet alles, want je kunt ook een lekkere groene gazpacho maken. Lekker fris door de komkommers, munt en limoen en toch een betje pit door de jalapeño pepers. Snijd wel de zaadlijsten uit de jalapeño peper weg, anders wordt het wel é...

Panzanella is een Italiaans gerecht wat traditioneel gemaakt wordt met oud brood. Het was namelijk een perfecte manier om oud brood op te maken. Door deze te doordrenken in olijfolie smaakte het brood meteen niet meer oud. Dit recept kun je dus perfect met ciabatta maken wat al een paar dagen ligt o...

Lekker frisse venkelsalade met appel. De eerste lekkere dagen van het jaar zijn weer een feit en we hebben meteen weer zin in salades! De vooruitzichten zien er goed uit, dus met een beetje mazzel kunnen we nog even van het lekkere weer genieten. Daarom vandaag de venkelsalade met appel, pecannootje...

De eerste mooie, zomerse weken liggen achter ons en hopelijk volgen er nog veel meer! Salades zijn onlosmakelijk verbonden met zon, lente, zomer en lekker weer. Het is een perfect bijgerecht bij de barbecue, maar ook als hoofdgerecht is een goedgevulde salade heerlijk. Bovendien vaak lekker snel en ...

Waarom ik niet vaker chimichurri eet, is me eigenlijk een raadsel. De Zuid-Amerikaanse saus gemaakt van o.a. peterselie is zo lekker! Vooral bij vlees, zoals in deze beef chimichurri. Dit keer ging ik voor heerlijke gehaktballen met als secret ingrediënt een klein beetje feta. En dus die heerlijke ...

Hotdogs en zomer. Wat mij betreft een perfecte combinatie. Worstjes van de barbecue of uit de pan. Culinair verantwoord of juist helemaal niet. Met een hotdog kun je eigenlijk alle kanten op. Al eerder maakte ik een New York style hotdog en een Mexicaanse hotdog. Hotdog broodjes, worst en toppings ...

S'mores. Heb je ze weleens gegeten? Ze zijn zondig lekker. Normaal worden ze gemaakt tijdens een barbecue of bij het kampvuur. Marshmallows roosteren, biscuitjes (Graham crackers), plakje chocolade en daar de half gemsolten mashmallow bovenop. Deze variant kun je gewoon in de oven maken. Superm...

Hoe tof is dit: een helemaal vegetarische en zelfs vegan hot dog! Zonder worst, maar met een 'knakwortel'. Ja, echt, een wortel die we koken, lekker marineren en grillen zodat deze dienst kan doen als worst in de hot dog. Dit betekent een heerlijke vegetarische variant op de klassieke hot dog. Inmid...

We hebben er even op moeten wachten, maar het is weer zover. De BBQ kan aan! En dat betekent ook tijd voor nieuwe BBQ recepten. Deze pakketjes met garnalen en groenten zijn gegarandeerd een succes. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en dan doet de barbecue de rest. Pakketjes van de BBQ of de...

Cornbread mag in Amerika niet missen bij een barbecue. 'Maisbrood' dus als je het letterlijk vertaalt. Maar laat je niet in de luren leggen, het heeft niks weg van hoe wij hier in Nederland maisbrood kennen. Het is meer een soort hartige cake die vaak in blokjes of puntjes wordt geserveerd als bijge...

Je zult verbaasd zijn hoe makkelijk en lekker dit zelfgemaakte vega hotdog recept is! Deze chili dogs zijn helemaal zelfgemaakt en daarom een echte verwennerij. Fijn voor een warme zomerdag of tijdens een gezellige barbecue. Zelfgemaakte vega hotdogs Dit recept bestaat uit een zelfgemaakt hotdogbr...

Ik vind witlof dus niet lekker als het gekookt is. MAAR, rauw vind ik het dus wel heel lekker. Misschien nog wel lekkerder vind ik roodlof. Ziet er vrijwel identiek uit, maar dan met een rood-paarse bovenkant. Het leent zich perfect voor een frisse salade. Omdat het licht bitter is, koos ik ervoor o...

Deze Mexicaanse pastasalade is een must als bijgerecht voor je volgende barbecue of als snelle hap voor lunch of diner. Ga voor pasta met een lekkere textuur, verse groenten en een frisse dressing van onder andere koriander en limoen. Mexicaanse pastasalade maken Ik ben fan van pastasalades. Zo ma...

Vegetarische Indiase kaas gemarineerd met tandoori masala kruiden, knoflook en yoghurt, geregen aan een stokje. Dat is net zo lekker als het klinkt! Je bereidt dit recept op een grill, oven of lekker op de BBQ. Een snel en makkelijk recept dat eruit ziet en smaakt zoals je in een Indiaas restaurant...

Ham en meloen is een klassieke combinatie. Daarom leek het me leuk die met een andere klassieker te combineren, namelijk pastasalade. Het resultaat is een heerlijke zomerse pastasalade met het zoete van de meloen en het hartige van de bacon. Serveer deze salade tijdens de picknick, bij de barbecu...

Als het hartje zomer is, is er niets verfrissender dan een kommetje romig, zelfgemaakt aardbeienijs. En als je op zoek bent naar een manier om je ijsbereiding naar een hoger niveau te tillen, is een ijsmachine de perfecte aanwinst voor je keuken. In dit artikel ontdek je hoe je je eigen heerlijke...

De kans is aanwezig dat je dit jaar naar Griekenland op vakantie gaat. Het land staat namelijk op plek 8 van de vakantielanden waar de meeste Nederlanders naartoe gaan. En dat snap ik wel: het heerlijke weer, de idyllische uitzichten, het lekkere eten. What's not to love? Voor de liefhebbers van Gri...

Muhammara is een verrukkelijke Midden-Oosterse dip die steeds populairder wordt over de hele wereld. Met zijn unieke smaak en kleurrijke samenstelling heeft deze dip al vele harten veroverd.Ik vertel je natuurlijk hoe je zelf lekkere muhammara kunt maken, waar het zijn oorsprong vindt en hoe je het ...

Zelfs de niet aubergine fans hier in huis smulden van deze heerlijke aubergine curry. Heerlijk vol van smaak, met smakelijke aubergine. Deze Indiase curry, ‘brinjal’ maak je met aubergine, tomaat en specerijen. Aubergines van de BBQ Het allerlekkerste is het gerecht als je de aubergines eerst ...