Hoe style je jouw kersttafel?

inspiratie

Gesponsord - 'Knock knock'... 'who's there?' Kerst! Kerst staat voor de deur en dat betekent dat de dagen steeds korter, donkerder en gezelliger worden. Ik klaag dan wel over de kou en de regen, maar stiekem is het ook wel heel lekker. Als je helemaal nat geregend bent en binnen heerlijk kunt op...

recept

Dat december feestmaand is, weet iedereen. Maar er is meer dan Sinterklaas en Kerst. Bijvoorbeeld Chanoeka, het Joodse Lichtenfeest. Omdat de Joodse jaartelling anders werkt dan de westerse kalender, valt het ergens in december, maar niet op een vaste dag of dagen. Dit jaar valt het vroeg, maar het ...

Kerstmenu 2015: inclusief een heerlijke cheat’s vissoep!

inspiratie

Over 2 weken is het zo ver, dan is het kerst. Wat serveer je met kerst? Wil je een lekker 3-gangen diner maken, maar weet je nog niet precies wat? Ik geef je suggesties. De komende dagen zal ik de recepten voor dit menu delen op het blog, zodat je weet hoe je de gerechten zelf kunt maken. Het leuke ...

recept

Het recept wat jullie nog van me tegoed hadden voor het kerstmenu is natuurlijk het dessert. Oftewel de 'moeulleux'. Moeulleux zijn chocolate lave cakes, ook wel bekend als fondant. Je eet ze warm en de bedoeling is dat ze van buiten een cake structuur hebben en dat van binnen de nog vloeibare choco...

WINACTIE: win een lekker bonen pakket!

inspiratie

Gesponsord - Het is eind december. Dat betekent niet alleen dat het bijna kerst is, het is ook bijna Oud & Nieuw. Voor veel mensen betekent dat ze dan goede voornemens maken. Ik had voor 2015 een aantal goede voornemens: fitter worden en mijn marketingdiploma (NIMA B) behalen, waren de belan...

recept

Eindelijk weer een Scandinavisch gerechtje. Een paar weken geleden ontdekte ik in het centrum van Utrecht Carla's Conditorie. Inmiddels ben ik er al eens terug geweest, zo'n fan was ik er van. Ze hadden er niet alleen heerlijke zelfgemaakte zoetigheden, maar ook tunnbrod met klassiek Zweeds beleg zo...

Welk Radbag cadeau ik wel zou willen krijgen

inspiratie

Gesponsord – Nu Sinterklaas, kerst, Valentijnsdag en zelfs mijn verjaardag achter de rug zijn, is het weer even gedaan met de cadeautjes. Ik kreeg het afgelopen jaar prachtige cadeaus, maar ja, een mens moet iets te wensen hebben altijd, toch? En als je dan eenmaal op de cadeau webwinkel van Radb...

My foodie life #7

inspiratie

Het is weer tijd om jullie mee achter de schermen te nemen! Ik laat je zien wat er de afgelopen tijd gebeurde en laat je een selectie zien van wat voor lekkers er op onze deurmat viel. Tony's nieuwe limited editions én een Tony winkel! Er kwamen traditiegetrouw weer limited edition Tony's Cho...

De 27 beste kerst recepten voor jouw kerstmenu!

inspiratie

Nou nou nou, in de 3 jaar van myfoodblog.nl is het nog nooit zo stil geweest als de afgelopen weken. Zoals je in my foodie life kon lezen heeft het een goede reden, namelijk een verbouwing/verhuizing waar we nog steeds volop in zitten. Ik heb pas dit weekend weer een pc met internet en was eerder al...

recept

Deze kiprollades maakte ik in de afgelopen jaren al een aantal keer, maar gek genoeg heb ik nooit het recept hier gepubliceerd. Tijdens het myfoodblog kerstdiner maakte ik de rollades weer. Het is een heerlijk en feestelijk gerecht wat perfect past op je kersttafel! De vulling is door de feta romig ...

Myfoodblog’s grote kerstdiner

inspiratie

Dit jaar besloten we het eens anders aan te pakken met het kerstdiner. Ik publiceerde al eerder de 27 beste kerst recepten en als bonus dan ook nog wat extra kerst recept inspiratie met het diner wat we met alle bloggers voor Myfoodblog.nl maakten. Devon trapte af met een voorgerecht: een paddenstoe...

Kerstdiner geschikt voor zwangere vrouwen

inspiratie

Natuurlijk is iedereen de afgelopen paar weken op zoek naar ideeën voor het kerstdiner, maar wat me is opgevallen is dat er opvallend veel mensen op mijn blog zoeken naar kerstideeën voor zwangere vrouwen. Tijdens het kerstdiner zwanger of iemand te gast die zwanger is. Blijkbaar zitten veel mense...

Restjes van het kerstdiner opmaken

inspiratie

Kerst staat meestal in het teken van gezelligheid en lekker eten. Soms begint het al op kerstavond om op eerste en tweede kerstdag tot een hoogtepunt te komen. Vaak is het lastig in te schatten hoeveel iedereen eet en zal je dus vrijwel zeker restjes overhebben van kerst. Wat doe je nou met die rest...

Review: HelloFresh Kerstbox Deluxe

inspiratie

Gesponsord - Heb jij altijd veel kerststress? Misschien dat bij het woord kerst de stress nu al toeslaat? Dan is dit misschien echt iets voor jou! Ik kreeg van HelloFresh een HelloFresh Kerstbox Deluxe voor 6 personen die ik mocht uittesten. Ouders en schoonouders werden uitgenodigd als testpanel en...

recept

We gaan morgen naar de kersthoofdgerechten, maar eerst: een verrassend en eenvoudig bijgerecht voor bij het hoofdgerecht. Ik ging voor bietenwafels, omdat ze toch wat groenten bevatten, ze hebben een leuk roze kleurtje en het is net weer even wat anders dan de reguliere aardappelkroketjes, rösti ro...

recept

Misschien wel de meest bekende koekjes uit de Joodse keuken: rugelach. Deze koekjes kunnen met van alles gevuld zijn van chocolade en noten tot aan marsepein. Vaak worden ze gevuld met noten en gezeefde abrikozenjam, maar er zijn dus tal van variaties mogelijk. De gouden vulling voor rugelach Ik g...

recept

Een van de klassieke kerstgerechten is toch wel de rollade. Gemaakt van kalkoen, kip of varkensvlees staat 'ie vaak op tafel. Dit jaar doen we dat even helemaal anders. Een rollade, maar dan helemaal vegetarisch. Oké voor de puristen, het is misschien niet 100% hetzelfde als een rollade, maar zo op...

Goedkoop naar New York (hoe wij € 790 p.p. bespaarden!)

inspiratie

Onze reis naar New York is helaas alweer achter de rug, maar ik heb daar een aantal belangrijke dingen geleerd die ik graag deel. Heb jij een New York trip op de planning staan? Dan vertel ik je vandaag hoe je goedkoop naar New York kunt zonder daar veel voor te hoeven doen! Op deze manier kun je ho...

recept

Met een goede bisque, kun je mij wel blij maken. Vol en rijk van smaak met het liefst stukjes kreeft of langoustine erin. Ik was super (blij) verrast toen ik bij Lidl in het vriesvak hele kreeften vond! Toen ik dat zag, dacht ik meteen aan een bisque en dus liet ik hem voor een kleine € 8 ook zeke...

Kerstmenu voor een vegetarisch kerstdiner

inspiratie

Een van dé trend van dit jaar is vegetarisch eten en dan ook vegetarisch eten tijdens kerst. Maar liefst een derde van de Nederlanders is flexitariër volgens nu.nl. En daarom help ik jullie met in inspiratie voor een vegetarisch kerstdiner. Ook wij eten vaker wel vegetarisch dan niet. En waar...

recept

Is er iets lekkerder dan zelfgebakken brood? De heerlijke geur alleen al....mmm! Het is echt niet moeilijk, je moet alleen even wat geduld hebben. Het brood moet namelijk rijzen. Zo ook bij dit pesto-vlechtbrood. En ondanks dat het wellicht zo lijkt is het helemaal niet moeilijk. Je rolt eerst een p...

recept

Ik had voor de feestdagen bij AH een blikje kastanjepuree gekocht. Uiteraard lag deze na de feestdagen nog steeds in de kast en ik wist als ik er nu niet iets mee zou maken, het blik er volgend jaar na de feestdagen er nog zou staan. Een chocolade-kastanjetaart leek me heerlijk, maar te voor de hand...

recept

In een Engels tijdschrift zag ik een kerstboomstam van Nigella. Het recept heb ik niet bewaard, maar ik besloot zelf aan de slag te gaan met een kerstboomstam. Een luchtige chocoladecake opgerold met mascarpone en frambozenjam en daaromheen een laagje chocoladeganâche..... jammie! Maak van de booms...

Valentijn winactie #3: Romantisch diner voor 2 bij East57!

inspiratie

DEZE WINACTIE IS GESLOTEN. OP DE HOOGTE BLIJVEN VAN NIEUWE WINACTIES? LIKE MYFOODBLOG OP FACEBOOK In september was ik bij de opening van hotspot East57 in Amsterdam-Oost en ik was meteen enthousiast. Ik ben dan ook erg blij dat ik een romantisch diner voor 2 bij East57 mag verloten. East57 is...

inspiratie

Kopen jullie weleens van die piepkleine pakjes vanillesuiker? Zelf vind ik dat ze absoluut geen zoden aan de dijk zetten. Hoeveel van die pakjes moet je niet gebruiken om een beetje smaak aan je baksel te geven? Nee, vanillesuiker maak je veel beter zelf. Bij mij was het een spontane actie, gebo...

recept

Een paar weken geleden vroeg ik jullie op Facebook welk recept jullie het liefste wilde zien: Hollandse slagroomtruffels, kokosmakronen, marshmallows of pecan chocolade taartjes. Er werd massaal gereageerd en het was nog even spannend, maar toch kozen jullie de Hollandse slagroomtruffels. Dus ging i...

Zo maak je lekkere sappen deze kerst (incl. WINACTIE!)

inspiratie

Gesponsord - Zijn jullie al bezig met de Kerst voorbereidingen? Heb je ook al gedacht aan de drankjes? Ik ga vandaag een heel makkelijk en lekker receptje voor een Kerst sapje met jullie delen. De kleur is prachtig rood door de bietjes en hij heeft een lekkere kick van de kruiden. Lekker als ape...

Zo maak je lekkere sappen deze kerst (incl. WINACTIE!)

inspiratie

Gesponsord - Zijn jullie al bezig met de Kerst voorbereidingen? Heb je ook al gedacht aan de drankjes? Ik ga vandaag een heel makkelijk en lekker receptje voor een Kerst sapje met jullie delen. De kleur is prachtig rood door de bietjes en hij heeft een lekkere kick van de kruiden. Lekker als ape...

Zo maak je lekkere sappen deze kerst (incl. WINACTIE!)

inspiratie

Gesponsord - Zijn jullie al bezig met de Kerst voorbereidingen? Heb je ook al gedacht aan de drankjes? Ik ga vandaag een heel makkelijk en lekker receptje voor een Kerst sapje met jullie delen. De kleur is prachtig rood door de bietjes en hij heeft een lekkere kick van de kruiden. Lekker als ape...

WINACTIE: win een lekker bonen pakket!

inspiratie

Gesponsord - Het is eind december. Dat betekent niet alleen dat het bijna kerst is, het is ook bijna Oud & Nieuw. Voor veel mensen betekent dat ze dan goede voornemens maken. Ik had voor 2015 een aantal goede voornemens: fitter worden en mijn marketingdiploma (NIMA B) behalen, waren de belan...

recept

Dat een dessert lang niet altijd ongezond hoeft te zijn, bewijst dit dessert wel. Met slechts een paar ingrediënten, zet je een overheerlijk dessert op tafel, zonder geraffineerde suikers en zonder te veel poespas. Wat er wel inzit zijn veel vitamines en eiwitten. Het dessert is mijn gezonde varian...

recept

Vandaag deel ik het recept van Elsa's oma Cidalia. Een typisch Portugees nagerecht wat haar altijd doet denken aan haar lieve Portugese oma. Elsa: "Ik ben in Lissabon, Portugal geboren. Toen ik net 6 jaar oud was, besloten mijn ouders naar Nederland te emigreren om snel geld te verdienen. Ik ben ...

recept

De Negroni is een bekende cocktail. Toen ik laatst dim sum en cocktails leerde maken bij Ron Gastrobar Oriental was onze opdracht om een Aziatisch tintje aan de klassieke Negroni te geven. Michel deed het voor en daarna was het de beurt aan ons! Deze cocktail is heel gemakkelijk te maken, want hij b...